Análise econômica do mercado de água mineral ECONOMIC ANALYSIS OF THE MARKET FOR MINERAL WATER

by Chaves, Milena Lima

A dissertação se propõe a apresentar uma análise descritiva sobre o mercado de águas minerais. A abordagem do tema é feita, inicialmente, através de um breve histórico do seu surgimento e panoramas mundial e nacional deste mercado. Através dos dados de valor total em volume vendido por mil litros, valor total vendido em milhões de reais, market share em volume e market share em valor, do mercado deágua mineral descartável de até 19.999 ml da área delimitada para análise, foi possível mensurar variáveis de significado econômico como preço, qualidade, poder de mercado e lucro das empresas deste segmento. A metodologia aplicada consiste na calibragem dos parâmetros de um modelo estrutural de demanda e oferta. Pelo lado da demanda, assumimos o tradicional modelo de Logit de escolha discreta por produtos diferenciados. Por sua vez pelo lado da oferta parte-se do pressuposto que firmas competem à la Bertrand.