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avaliação de dietas contendo silagem de maniçoba (manihot pseudoglaziovii pax. et. k. hoffman) para terminação de caprinos no semi-árido brasileiro

by Medina, Fernando Thomaz

Abstract (Summary)
O consumo e a digestibilidade de nutrientes, o ganho de peso médio diário, a conversão alimentar, o peso e o rendimento de carcaça foram avaliados em caprinos terminados num regime de confinamento, recebendo dietas contendo silagem demaniçoba (Manihot pseudoglaziovii Pax. Et. K. Hoffman) associada a diferentes fontes energéticas. Foram utilizados 15 caprinos sem padrão racial definido, inteiros, com peso vivo médio inicial de 21,0 kg, e distribuídos através de um delineamento em blocos casualizados com três tratamentos e cinco repetições. Para determinação do consumo e dos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes das dietas, foi realizado um ensaio de digestibilidade que constou de 14 dias de adaptação com cinco de coleta total de fezes. As dietas foram compostas de 54% de volumoso, silagem de maniçoba (Manihot pseudoglaziovii Pax. Et. K. Hoffman), e 46% de concentrados energéticos: grão de milho moído (Zea mays), raspa de mandioca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com 1,8% de uréia e farelo de palma forrageira (Opuntia ficus indica) cv. Gigante, enriquecido com 1,1% de uréia. Para a determinção do ganho de peso médio diário, conversão alimentar e rendimento de carcaça, foi considerado um período de confinamento com duração de 63 dias.2 Durante esta fase do experimento, foi descartada a combinação de silagem maniçoba e raspa de mandioca, em função da possibilidade de intoxicação por ácidocianídrico, potencializado pela combinação, detectado no período de digestibilidade, passando o delineamento estatístico a constar de dois tratamentos e oito repetições,totalizando 16 animais. Os maiores consumos de MS, MO, CHOT, EE e NDT foram observados para as dietas compostas de silagem de maniçoba com grão de milho moído, e silagem de maniçoba com farelo de palma, sendo esta última combinação detentora ainda dos maiores consumos de FDN, FDA e PB (Plt;0,05). O tipo de fonte energética da dieta influenciou o coeficiente de digestibilidade aparente da MS, MO, EE e CHOT, com maiores valores para a combinação entre silagem de maniçoba e grão de milho moído em relação à raspa de mandioca e ao farelo de palma, que não diferiram (Pgt;0,05) entre si. Os coeficientes de digestibilidades parentes da PB, FDN e FDA foram influenciados pela fonte energética associada à silagem. Para o ganho médio diário de peso, foi verificada diferença (Plt;0,05) entre as dietas, com maiores ganhos para combinação de silagem maniçoba e grão de milho moído. A conversão alimentar da matéria seca, perda por resfriamento e o rendimento verdadeiro não foram influenciados (Pgt;0,05) pela fonte energética. Houve diferença(Plt; 0,05) para o peso e rendimento de carcaças quente e fria, perdas por resfriamento e rendimento verdadeiro entre as dietas. O peso vivo ao abate e o peso e o rendimento de carcaças quente e fria foram superiores (Plt;0,05) para a dietacomposta de silagem de maniçoba e grão de milho moído. A relação volumoso silagem de maniçoba (54%) e concentrado raspa de mandioca (46%), pode causarproblemas de intoxicação, por potencializar a produção de ácido cianídrico. Fontes energéticas grão de milho moído e farelo de palma, demonstraram ser capazes de aportar nutrientes em quantidades suficientes para garantir ganhos médios de até 80g/dia, quando combinada com silagem de maniçoba, em dietas para caprinos.
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Bibliographical Information:

Advisor:Magno José Duarte Cândido; Gherman Garcia Leal de Araújo; Maria Andréa Borges Cavalcante

School:Universidade Federal do Ceará

School Location:Brazil

Source Type:Master's Thesis

Keywords:ZOOTECNIA silagem, maniçoba

ISBN:

Date of Publication:03/29/2005

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