Indústria da pesca no Brasil : o uso do território por empresas de enlatamento de pescado

by Avila Martins, César Augusto

Neste estudo discutimos o uso do território por empresas instaladas no Brasil que enlatam pescado. Para analisar as estratégias das empresas, partimos da premissa que o território é um agente ativo da definição das ações dessas empresas. O território usado é considerado como um refinamento da noção de formação sócio-econômica, em que a ciência, a tecnologia e a informação são consideradas fundamentais para o descortinamento dos mares e oceanos, identificando e sistematizando o conhecimento do pescado que será utilizado como matéria-prima pelas indústrias. A combinação de variáveis como a gênese dos indústrias, a manutenção da pesca como atividade dependente de ritmos e ciclos reprodutivos das espécies selecionadas para o enlatamento, a ação do Estado brasileiro e a tendência para a concentração do capital, permitiu demonstrar que o uso do território foi e é fundamental para a redefinição da localização das plantas fabris. Conjuntamente, deu-se o deslocamento dos centros de gestão das principais fábricas que fazem parte de grupos econômicos transnacionais para a cidade de São Paulo, houve manutenção das unidades de fabricação junto a pontos historicamente construídos junto ao litoral brasileiro, nas margens da Baía da Guanabara no estado do Rio de Janeiro e nas proximidades da foz do rio Itajaí em Santa Catarina, bem como a transformação do que foi o maior e mais diversificado parque industrial brasileiro, instalado no município do Rio Grande no Rio Grande do Sul em apenas receptor de matéria-prima e abrigo de fábricas que apenas congelam e salgam o pescado. Como resultado, o território usado é considerado fundamental para as metamorfoses de um setor econômico pouco estudado e que compõe o processo de inserção subalterna do Brasil na economia internacional, mas que ainda comporta firmas nacionais capazes de construir estratégias para concorrer com os grupos econômicos transnacionais.