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Industria y concentración de cultivos: la contribución de la industria del frío en la fruticultura leridana

by Badia Roig, Carmen

Abstract (Summary)
Resumen: Para avanzar en el estudio de la concentración espacial de cultivos, se ha elegido el caso de la manzana, la pera y el melocotón en Lleida, desde 1962 a 2000. La evolución de ese fenómeno se ha estudiado mediante técnicas de equilibrio espacial y análisis shift share, encontrándose una pauta espacial de comportamiento distinta entre la manzana y la pera por una parte y el melocotón por otro. En el caso de las técnicas shift share se ha modelado el efecto diferencial como el resultado de un juego de suma nula, y suponiendo que las transferencias de efectos son más probables hacia las regiones más cercanas, se ha avanzado una explicación de las transferencias de superficie que se produjeron entre 1962 y 2000. La diferencia encontrada en el distinto comportamiento espacial de esos cultivos se ha atribuido a la susceptibilidad de cada cultivo para ser conservado frigoríficamente. Se ha desarrollado un modelo que relaciona los incrementos de la capacidad en la industria frigorífica y de la superficie.
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Bibliographical Information:

Advisor:Badia Roig, Carmen

School:Universitat de Girona

School Location:Spain

Source Type:Master's Thesis

Keywords:oe organització gestió empresarial i disseny del producte

ISBN:

Date of Publication:10/28/2005

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