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CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO DE PEIXE COMO VIA DE EXPOSIÇÃO AO MERCÚRIO NA POPULAÇÃO DO LAGO PURUZINHO-AMAZÔNIA

by DE OLIVEIRA, RONALDO CAVALCANTE

Abstract (Summary)
Neste trabalho foram realizadas uma avaliação das concentrações de Hg total em 367 espécimes de peixes, e 110 amostras de cabelos dos moradores do lago Puruzinho-AM, e investigada a ingestão diária das diferentes espécies de peixes consumidas pelos moradores ao longo de seis meses, a fim de relacionar a ingestão de peixe com a exposição ao Hg. As concentrações de Hg encontradas nos peixes variaram de 0,001 ?g.g-1 a 1,48 ?g.g-1. Com relação ao hábito alimentar, as maiores concentrações médias de Hg total foramencontradas nos peixes carnívoros, com valor médio de 0,586 ± 0,343 ?g.g-1, seguido pelos planctívoros 0,471 ± 0,169 ?g.g-1; onívoros 0,221 ± 0,161 ?g.g-1; detritívoros 0,167 ± 0,150 ?g.g-1; herbívoros 0,069 ± 0,089 ?g.g-1 e; frugívoro 0,060 ± 0,055?g.g-1. Do total de peixes analisados 19,3% apresentaram concentrações de Hg superiores a 0,500 ?g.g-1, valor estabelecido pela OMS como limite de segurança para consumo humano. Na população as concentrações de Hg variaram de 2,28 a 70,56 ?g.g-1, com média de 17,35 ± 11,49?g.g-1, sendo verificado em 90,9% dos indivíduos concentrações maiores que o limite de tolerância OMS de 6,00?g.g-1, foi observado a tendência de aumento das concentrações em função da idade confirmando a ocorrência do processo de bioacumulação. Os resultados indicaramainda a possível existência de exposição uterina elevada ao Hg considerada risco para saúde. Durante o estudo 32 espécies de peixe foram consumidas pela população, commédia diária per capta de 406 g, o consumo médio sofreu pouca variação ao longo do período, sendo a predominância das espécies diferenciadas em função da variação sazonal,onde no período de seca foi constatado o maior consumo de espécies carnívoras. A taxa de ingestão de Hg baseada no consumo médio de cada espécie de peixe demonstrou quefreqüentemente os moradores ingerem quantidades de Hg superiores aos limites de segurança recomendados para o consumo.
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Bibliographical Information:

Advisor:Ene Glória da Silveira

School:Fundação Universidade Federal de Rondônia

School Location:Brazil

Source Type:Master's Thesis

Keywords:Ciências Biológicas Mercúrio, população ribeirinha, consumo de peixe.

ISBN:

Date of Publication:08/18/2006

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