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INCLUSÃO DE SAL NA RAÇÃO E A TOXICIDADE DO NITRITO EMALEVINOS DE JUNDIÁ ( Rhamdia quelen)

by de Lima, Ronaldo Lima

Abstract (Summary)
O nitrito é um resíduo nitrogenado que causa nos peixes váriosefeitos tóxicos, um dos mais importante é a oxidação da hemoglobina causando hipóxia e morte. Com isto, o objetivo deste trabalho foi verificar a sobrevivência e o desempenho de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen) expostos ao nitrito alimentados com dieta contendo diferentes níveis de cloreto de sódio. No experimento I determinou-se as concentrações letais em 96 h (CL50-96h) de nitrito para cada nível de inclusão de NaCl na ração (0, 1, 2, 4 e 6%). No experimento II verificou-se o efeito de 4 concentrações de nitrito (0,06; 0,46; 1,19 e 1,52 mg/L de nitrito) no crescimento desta espécie, usando uma ração sem adição de NaCl. Os valores das CL50-96h para o nitrito foram 20,46 ± 2,76, 21,37 ± 0,84, 11,86 ± 3,91, 21,37 ± 0,71 e 24,63 ± 4,88 mg/L de nitrito, respectivamente, para os níveis de inclusão de NaCl na ração de 0, 1, 2, 4, e 6%. Não houve diferença significativa em relação à sobrevivência com o aumento dos níveis de cloreto de sódio na ração. No experimento de crescimento verificou-se mortalidade de 100% no tratamento com 1,52 mg/L de nitrito após 20 dias. Analisando o peso, taxa de crescimento específico e conversão alimentar em relação aos níveis crescentes de nitrito, não houve diferença entre os tratamentos aos 20 e 40 dias. Aos 40 dias observou-se biomassa significativamente menor no tratamento com 1,52 mg/L de nitrito quando comparada às demais concentrações. O aumento das concentrações de nitrito diminuiu o comprimento padrão e aumentou o coeficiente de variação do peso. O coeficiente de variação para o comprimento aumentou somente com o aumento do tempo de exposição em todos os tratamentos, com exceção do tratamento com 0,06 mg/L nitrito. Considerando as condições em que se realizou este experimento a concentração de nitrito, em um nível seguro, para o crescimento de alevinos de jundiá fica abaixo de 1,19 mg/L (5,8 % da CL50-96h do tratamento sem adição de sal).
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Bibliographical Information:

Advisor:Leonardo José Gil Barcellos; Bernardo Baldisserotto

School:Universidade Federal de Santa Maria

School Location:Brazil

Source Type:Master's Thesis

Keywords: alimentacao ZOOTECNIA zootecnia piscicultura

ISBN:

Date of Publication:02/15/2005

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