Details

VALIDAÇÃO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO ELETROANALÍTICA DEEUGENOL EM ÓLEO ESSENCIAL DA ESPÉCIE Cinnamomum zeylamicum(CANELA)

by Rodrigues Cavalcante, Glene Henrique

Abstract (Summary)
Este trabalho relata a otimização e validação de um método eletro-analítico paradeterminação de eugenol em óleo essencial, obtido das folhas verdes de Cinnamomumzeylamicum (canela), com aplicação testada em outros óleos essenciais de interesse científico,como o Origanum (orégano) e Pimenta dioica L (pimenta dióica). A espécie vegetal foicoletada na Maioba, município de Paço do Lumiar, e submetida à identificação Botânica noHerbário da Universidade Federal do Maranhão. Os óleos essenciais foram extraídos porprocesso de hidrodestilação e submetidos às análises eletro-analíticas. A técnica escolhida foia Voltametria de Pulso Diferencial, usando como eletrodo de trabalho carbono vítreo, eeletrólito o tampão Britton Robisson com 55% de Etanol. Os parâmetros testados e reveladosna otmização foram os seguintes: potencial de oxidação (+524mV), tempo de deposição (100s), velocidade de varredura (40m V/s), amplitude de pulso (100 mV) e pH (3,3). A curvaanalítica foi usada como ferramenta para determinação do percentual de eugenol na amostra,o procedimento foi validado, apresentando LDM = 3,12 x10-7 molL-1 e LQM = 1,12 x 10-6molL-1. O método empregado forneceu um percentual de 64,31 % de eugenol na espécie decanela, 20,2 e 78,31 % nos óleos essenciais de orégano e pimenta dióica respectivamente. Oemprego da presente metodologia evidencia a potencialidade da utilização da técnica de pulsodiferencial com eletrodo de carbono vítreo, fornecendo uma resposta voltamétrica precisa eexata para a análise do eugenol em óleos essenciais.
This document abstract is also available in English.
Bibliographical Information:

Advisor:Edmar Pereira Marques

School:Universidade Federal do Maranhão

School Location:Brazil

Source Type:Master's Thesis

Keywords:eletrodo de carbono vítreo óleo essencial

ISBN:

Date of Publication:02/22/2008

© 2009 OpenThesis.org. All Rights Reserved.