Comportement de trois lignées génétiques de porcs à l'engrais et relations avec la consommation d'énergie résiduelle

by Lepron, Évelyne

Le but de cette recherche était d’évaluer la variabilité comportementale chez trois génotypes de porcs : Large White (LW), lignée synthétique dérivée de Meishan (GM) et lignée synthétique paternelle (SG) et de la mettre en relation avec la variabilité de la consommation d’énergie résiduelle. La lignée GM était plus calme et plus docile, au quotidien, à la pesée et à l’abattage. Les porcs LW étaient plus agressifs et plus nerveux lors des manipulations. La lignée SG s’est caractérisée par une plus grande nervosité et difficulté de manipulation. La consommation résiduelle, différence entre la consommation observée et la consommation prédite, a été inférieure chez les porcs GM, vraisemblablement à cause de différences concernant les besoins d’entretien. L’activité physique, estimée par les postures, ainsi que le stress, représenté par les vocalisations, semblent entraîner des variations de consommation résiduelle. Les variations comportementales, individuelles et génotypiques, auraient donc un impact sur les capacités d’adaptation des animaux, sur leur bien-être ainsi que sur leur manière d’utiliser l’énergie.