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Aspectos macro e microscópicos do trato digestório e desempenho de bezerros lactentes alimentados com probióticos

by Pereira, Valéria Viana

Abstract (Summary)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho de peso, as medidas corporais, o desenvolvimento gastrintestinal de rúmen e intestino delgado, a incidência de diarréia e a morfometria das vilosidades intestinais e papilas ruminais, aos 45 dias e 90 dias de experimento. Trinta bezerros machos, mestiços Holandês x Zebu foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos: Tratamento 1 - leite integral (controle); Tratamento 2 - leite integral + probiótico constituído por Sacharomyces cerevisae e Tratamento 3 - leite integral + probiótico constituído por Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Sacharomyces cerevisae, Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium. A alimentação fornecida foi constituída de leite, concentrado e feno de capim-tifton 85. Os animais foram pesados e medidos quinzenalmente até o abate. A incidência de diarréias foi analisada pela consistência das fezes. Na avaliação macroscópica dos órgaos, mediu-se comprimento dorso-ventral, crânio-caudal e peso do rúmen, comprimento e peso do intestino delgado e lúmen do duodeno, jejuno e íleo. Para a histomorfometria do intestino delgado e do rúmen, foram medidas as áreas de absorção do epitélio intestinal e ruminal. Não houve diferenças entre os tratamentos para ganho de peso, variáveis corporais e para incidência de diarréia, mas na histomorfometria houve diferença nas áreas de absorção do jejuno e do ileo aos 90 dias e no epitelio ruminal aos 45 dias. O fornecimento de probióticos não influenciou no desempenho e desenvolvimento dos bezerros.
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Bibliographical Information:

Advisor:Marcelo Emílio Beletti; Edmundo Benedetti; Alessandra Aparecida Medeiros

School:Universidade Federal de Uberlândia

School Location:Brazil

Source Type:Master's Thesis

Keywords:Bezerros lactentes Diarréia Variáveis histomorfométricas Bezerro - Alimentação e rações

ISBN:

Date of Publication:06/06/2008

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