Aspectos da germinação das sementes e influência da luz no desenvolvimento, anatomia foliar e composição química do óleo essencial em Ocimum gratissimum L.

by Martins, Joeferson Reis

Diante da necessidade de aprofundar os conhecimentos sobre a flora medicinal, selecionou-se a espécie Ocimum gratissimum L., uma importante produtora de óleo essencial bastante utilizada como fitoterápico. Os principais objetivos nestetrabalho foram avaliar aspectos fisiológicos da germinação e armazenamento das sementes, assim como analisar o crescimento, a anatomia foliar e o acúmulo de óleos essenciais de plantas jovens desta espécie quando submetidas a diferentes condições de luz (sob pleno sol, sob malhas preta, vermelha e azul de 50% de sombreamento). As sementes dessa espécie apresentam uma equivalência nasclasses de reservas, havendo predominância de proteínas. O teste de raios-X foi um método eficiente e não destrutivo numa avaliação complementar de qualidade das sementes, pois permitiu a nítida visualização de sementes cheias evazias, podendo ser útil na complementação de testes de germinação. As sementes armazenadas durante doze meses, tanto em ambiente de balcão de laboratório (condições climáticas de Lavras, MG), geladeira (10°C e 50%) oucâmara fria (10ºC e 45% UR), utilizando as embalagens saco de papel, saco de papel aluminizado ou frasco de vidro, não perderam a qualidade fisiológica. Os melhores resultados de germinabilidade, velocidade de germinação, tempo médio e plântulas normais ocorreram na presença de luz, à temperatura alternada de 20-30°C e à temperatura constante de 30°C; porém, a germinabilidade não excedeu a 55%. As sementes de O. gratissimum L. podem ser consideradasfotoblásticas positivas preferenciais, uma vez que sob temperaturas alternadas (15-25°C e 20-30°C), na ausência de luz, ocorre uma discreta germinação. Na presença de luz, as concentrações de GA3 não alteraram a germinabilidade;porém, na ausência de luz e sob temperatura alternada de 20-30°C, o GA3 atuou de forma efetiva, promovendo os melhores valores de germinabilidade, IVG e tempo médio. As plantas de Ocimum gratissimum L. apresentam uma plasticidade fisiológica e anatômica para os diferentes tratamentos com relação à radiação. As plantas crescidas sob pleno sol tiveram o maior acúmulo de matéria seca, a menor área foliar, a maior espessura foliar, o maior conteúdo de carotenóides e a maior densidade de estômatos, tricomas tectores e glandularesna superfície adaxial das folhas. A radiação transmitida pela malha azul proporcionou o maior crescimento em altura, maior área foliar e maior funcionalidade estomática. As plantas de O. gratissimum L. crescidas em condições de sombreamento parcial acumularam maior quantidade de óleo essencial que aquelas a pleno sol. A qualidade espectral da radiação no ambiente sob malha azul permitiu à espécie O. gratissimum L. produzir 142% a mais de óleo essencial por unidade de massa seca. A análise qualitativa do óleo essencial permitiu classificar as plantas de Ocimum gratissimum L. utilizadas neste experimento como pertencentes ao quimiotipo eugenol, pois este é o composto majoritário, representando de 83 a 88% do óleo essencial entre os tratamentos.