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by Oliver, Beatriz

Abstract (Summary)
Dans le but de renverser le déclin de l’agriculture à petite échelle en Amérique Latine, plusieurs mouvements de gauche font la promotion de « l’agroécologie » et de la « souveraineté alimentaire. » L’agroécologie est une approche axée sur la diversité biologique et culturelle comme fondation des systèmes agricoles. Le concept de la souveraineté alimentaire est, quant à lui axé sur le commerce international. Ceux qui proposent la souveraineté alimentaire estiment que les systèmes alimentaires devraient prioriser avant tout les producteurs et les citoyens locaux, et que ceux-ci devraient décider du fonctionnement du système. En Uruguay, la création d’une proposition citoyenne appelée « Uruguay Durable » a réuni des organisations rurales et urbaines dans un effort pour créer un plan alternatif pour le pays. Le besoin d’instituer des politiques nationales pour la souveraineté alimentaire est un principe central. J’ai entrepris des études sur le terrain afin de comprendre si ces idées correspondent aux points de vue et pratiques des familles agricultrices travaillant en horticulture dans une localité dans le Nord-est du département de Canelones. Cette région a connu des impacts négatifs provenant de l’utilisation de fertilisants chimiques et de la monoculture. Elle a aussi été affectée par la libéralisation du commerce dans les années 1970, ce qui a entraîné le déclin d’une industrie agricole importante orientée vers le marché domestique. Mon analyse, basée sur la recherche dans la région et particulièrement avec une coopérative de production biologique, indique que les méthodes agroécologiques ont été bénéfiques pour l’autonomie des agriculteurs, leur santé et la protection de l’environnement. Plusieurs des stratégies et habilités locales ont été cruciales pour la transition à la production biologique. Leur participation dans des organisations qui œuvrent pour le développement de marchés s’est avérée vitale pour le succès relatif des producteurs biologiques et pour exercer une influence au niveau politique. Plusieurs chefs d’organisations uruguayennes représentant les petits agriculteurs mettent l’accent sur la valeur culturelle des fermes familiales et critiquent le modèle productiviste. Ils demandent des politiques différenciées pour la protection des fermes familiales et pour la revitalisation des régions rurales en général. Quelques organisations rurales ont commencé à explorer des idées en relation avec l’agroécologie et la souveraineté alimentaire, ce qui pousse encore plus loin la critique de l’agriculture industrielle et des conceptions du développement qui sont couramment acceptées. Ces organisations collaborent avec des organisations écologiques et syndicales qui acceptent ces points de vue et qui font partie de réseaux internationaux, comme ceux qui participent dans les forums d’Uruguay Durable. Cette thèse présente deux éléments liés qui sont clés pour la collaboration entre les organisations d’Uruguay Durable : les méthodes utilisées et la conceptualisation et la substance des propositions formulées. La nature horizontale et à long terme des méthodes participatives a été essentielle pour aider à vaincre les divisions et promouvoir l’analyse commune et la collaboration. La proposition de souveraineté alimentaire est devenue l’élément clef de la plateforme parce que c’est une idée qui correspond aux besoins et aux demandes des organisations de travailleurs, d’agriculteurs et d’écologistes qui y participent. Ce type de collaboration peut être significative pour jeter un pont et contrer les divisions entre le milieu rural et urbain qui ont pour effet d’accentuer la crise en agriculture familiale. La compréhension des liens affectifs et culturels entre les agriculteurs, leur chez-soi et leurs modes de vie est ici cruciale.
This document abstract is also available in English.
Bibliographical Information:

Advisor:Colin Hartley Scott (Supervisor)

School:McGill University

School Location:Canada - Quebec / Québec

Source Type:Master's Thesis

Keywords:anthropology cultural

ISBN:

Date of Publication:01/01/2007

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